Presse

Une sélection d’articles de presse pour suivre l’actualité et  comprendre les dynamiques du marché de la Boulangerie et de l’Hôtellerie.
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Braxton et Alfred Hotels annoncent l’acquisition de l’Hôtel les Jardins de la Villa (Paris 17ᵉ), premier établissement de la nouvelle marque 4 étoiles d’Alfred Hotels
Hôtellerie
Le groupe Alfred Hôtels, en partenariat avec Braxton Asset Management, a finalisé l'acquisition de l'hôtel Les Jardins de la Villa, un établissement 4 étoiles de 33 chambres situé près de la Porte Maillot. Cette opération marque le lancement officiel de la nouvelle marque 4 étoiles du groupe, positionnée sur un segment "boutique-hôtel" haut de gamme. L'acquisition s'inscrit dans une stratégie de montée en gamme pour Alfred Hôtels, qui profite de la revitalisation du quartier de la Porte Maillot pour implanter son nouveau standard de luxe décontracté. Ce deal confirme l'appétit des investisseurs pour des actifs confidentiels à fort potentiel de valorisation, capables de répondre à une clientèle d'affaires internationale exigeante.
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Paris 15e : Cession de l'hôtel Ibis Paris Convention
Hôtellerie
L’hôtel Ibis Paris Convention, établissement de 48 chambres situé rue de l’Abbé Groult (Paris 15e), a été cédé par un investisseur privé à un nouvel opérateur hôtelier. Cette transaction, réalisée dans un quartier résidentiel et commerçant prisé, souligne la solidité des actifs sous enseigne internationale dans les arrondissements périphériques de la capitale. L’acquéreur prévoit de capitaliser sur l'emplacement stratégique de l'hôtel, proche du centre d'expositions de la Porte de Versailles, pour optimiser ses performances. Cette opération confirme l'intérêt constant pour les murs et fonds de commerce de taille intermédiaire (moins de 50 clés), qui offrent une gestion agile et un rendement stable au sein du marché parisien.
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Paris 17e : un trio pour Les Jardins de la Villa
Hôtellerie
L'hôtel Les Jardins de la Villa, un établissement 4 étoiles de 33 chambres situé à proximité du Palais des Congrès (Porte Maillot), a été acquis par un trio d'investisseurs privés. Cette opération "off-market" souligne l'attractivité du 17e arrondissement, un secteur en pleine mutation porté par les grands projets urbains et sa double clientèle (affaires et loisirs). Les nouveaux propriétaires prévoient un repositionnement de l'actif pour exploiter pleinement son potentiel dans un quartier hautement stratégique. Cette transaction confirme la vitalité des boutique-hôtels de luxe et l'intérêt constant des investisseurs pour des adresses confidentielles offrant des prestations de haute qualité au cœur de la capitale.
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Ces 3 et 4* parisiens rétrocédés en toute discrétion
Hôtellerie
Une opération de rétrocession "off-market" a porté sur un ensemble d'hôtels indépendants situés dans des quartiers stratégiques de la capitale (7e et 15e arrondissements). Cette transaction, réalisée en toute discrétion pour le compte d'un investisseur privé, souligne la persistance des échanges de gré à gré sur le marché parisien. L'opération démontre que les actifs de taille intermédiaire (30 à 50 clés) restent extrêmement prisés, notamment lorsqu'ils offrent des opportunités de gestion optimisée ou de rafraîchissement conceptuel. Malgré un contexte de sélectivité accrue, la liquidité des murs et fonds de commerce dans les arrondissements centraux et limitrophes demeure un pilier pour les stratégies patrimoniales.
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Le 4* Louvre Piémont se valorise près de 700 000 €/clé
Hôtellerie
L'hôtel Louvre Piémont, établissement 4 étoiles de 20 chambres situé rue de Richelieu (Paris 1er), a été cédé pour un montant avoisinant les 14 millions d'euros. Cette transaction, réalisée pour le compte d'un investisseur privé, affiche une valorisation à la chambre très élevée, proche des 700 000 €. Cette opération exclusive démontre la rareté et l'attractivité exceptionnelle des actifs hôteliers dans l'hyper-centre parisien. Malgré sa petite taille, l'établissement profite d'un emplacement « trophée » à deux pas du Palais-Royal et du Louvre, confirmant que les investisseurs privilégient la qualité de l'adresse et le potentiel de rentabilité de ces actifs de niche.
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Un 4 étoiles parisien cédé à plus de 70 M€
Hôtellerie
L'hôtel West-End, établissement 4 étoiles de 48 chambres situé rue Clément Marot (Triangle d'Or), a été cédé pour un montant supérieur à 70 millions d'euros. Cette transaction exceptionnelle, qui valorise chaque clé à près de 1,5 million d'euros, souligne la résilience et le prestige de l'immobilier hôtelier de luxe à Paris. L'acquéreur, une foncière privée, mise sur l'emplacement ultra-stratégique de l'actif pour sécuriser un investissement patrimonial de long terme. Cette opération confirme que, malgré les cycles économiques, les actifs "prime" situés dans le Triangle d'Or continuent de battre des records de valorisation et restent la cible prioritaire des investisseurs institutionnels et privés.
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Osae Partners à la manœuvre sur ces deux deals hôteliers parisiens d'environ 60 M€
Hôtellerie
La société de gestion Osae Partners frappe un grand coup sur le marché parisien avec l'acquisition de deux établissements pour un montant total d'environ 60 millions d'euros. Ces opérations concernent l'Hôtel de l'Avre (Paris 15e) et l'Hôtel du Maine (Paris 14e), totalisant près de 100 chambres. Ces investissements, réalisés pour le compte d'investisseurs institutionnels, s'accompagnent de vastes programmes de rénovation et de repositionnement. L'objectif est clair : moderniser ces actifs indépendants pour répondre aux nouveaux standards de l'hôtellerie de loisirs et d'affaires. Cette double transaction confirme la forte attractivité des arrondissements périphériques de la capitale, où le potentiel de valorisation reste un moteur majeur pour les fonds d'investissement.
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ALFRED HOTELS s’installe à Paris : 9 hôtels en France et plus de 70M€ de fonds propres levés
Hôtellerie
Le groupe Alfred Hôtels accélère son déploiement avec l'acquisition de deux nouveaux établissements à Paris (9e et 10e), portant son portefeuille à 9 hôtels en France. Cette expansion est soutenue par une levée de fonds majeure de 70 millions d'euros auprès de partenaires institutionnels de premier plan. Cette opération stratégique illustre la confiance des investisseurs dans le modèle de l'hôtellerie "lifestyle" et de proximité. Alfred Hôtels mise sur la rénovation et la modernisation d'actifs existants pour proposer une offre standardisée mais chaleureuse. Cette dynamique confirme que le marché parisien reste le moteur central des stratégies de croissance pour les nouveaux opérateurs hôteliers.
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Transaction, Paris | Deux hôtels indépendants*** (31 & 25 🗝️) cédés à Paris, montée en gamme prévue !
Hôtellerie
Le cabinet Huchet-Demorge a orchestré la cession de deux hôtels 3 étoiles indépendants (56 clés au total), marquant la fin de cycles familiaux historiques de 20 et 40 ans. Ces opérations, situées dans des quartiers prime (Paris 16e et le Marais), illustrent la tendance actuelle du marché : la reprise d'actifs "pépites" par de nouveaux investisseurs pour des projets de rénovation et de montée en gamme. Cette double réussite confirme la solidité et l'attractivité persistante de l'hôtellerie indépendante au cœur de la capitale.
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Paris 9e : l’hôtel Ronceray Opéra s'apprête à se réinventer
Hôtellerie
Situé sur le prestigieux boulevard Montmartre, au-dessus du passage Jouffroy, l'emblématique Hôtel Ronceray Opéra s'apprête à entamer un nouveau chapitre de son histoire. La cession du fonds de commerce de cet établissement 3 étoiles de 130 chambres a été orchestrée avec succès par le cabinet Huchet-Demorge, agissant en co-exclusivité. Cette transaction souligne la vitalité persistante du marché hôtelier parisien dans le 9e arrondissement, un secteur hautement stratégique mêlant tourisme et quartiers d'affaires. L'acquéreur, le groupe Astotel (déjà très présent dans le quartier), prévoit une rénovation complète pour transformer cette adresse historique. Ce projet de "réinvention" démontre une nouvelle fois que, même pour des institutions établies, la modernisation et la montée en gamme restent les leviers indispensables pour capter la clientèle exigeante de la capitale et maximiser la valeur des actifs hôteliers.
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